고지혈증 환자가 피해야 할 음식, ‘새우’와 ‘오징어’ 주의보

 

고지혈증 진단을 받으면 가장 먼저 바꿔야 하는 것이 식습관입니다.

특히 콜레스테롤 수치를 높일 수 있는 특정 해산물 섭취는 주의가 필요합니다.

대표적으로 새우와 오징어는 일반적으로 단백질이 풍부하다고 알려져 있지만,

고지혈증 환자에겐 조심해야 할 음식입니다.

 

 

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📌 새우, 오징어가 고지혈증에 안 좋은 이유는?

1. 높은 콜레스테롤 함량

• 새우(100g당 약 190~200mg)
• 오징어(100g당 약 200~250mg)

이 수치는 이미 건강한 성인의 하루 콜레스테롤 섭취 권장량(300mg)에 상당히 가까운 수준입니다.

고지혈증 환자의 경우 하루 섭취량을 200mg 이하로 제한해야 하므로 새우나 오징어는 조금만 먹어도 과다 섭취가 될 수 있습니다.

 

2. 포화지방과의 결합 위험성

새우튀김이나 오징어볶음처럼 기름에 조리할 경우

포화지방과 결합되어 혈중 LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤)을 더욱 높이는 원인이 됩니다.

 

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🚫 고지혈증 환자가 주의해야 할 고콜레스테롤 식품 리스트

 

식품	100g당 콜레스테롤 함량	주의 사항
새우	190~200mg	찜·튀김 모두 주의
오징어	200~250mg	마른오징어도 주의
내장류(간, 곱창 등)	350~500mg 이상	완전 제한 권장
달걀 노른자	250mg	주 2~3회 이하
버터, 크림	고포화지방	가공식 포함 제한

 

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🍽 대신 어떤 음식을 먹으면 좋을까?

 

추천 식품	이유
고등어, 연어	오메가-3 풍부, 중성지방 감소
두부, 콩류	식물성 단백질, 무콜레스테롤
귀리, 보리	수용성 식이섬유가 LDL 낮춤
채소, 해조류	칼로리 낮고 포만감 높음

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❗ 주의해야 할 오해

• "새우는 고단백이니까 괜찮다?" → X 고단백이지만 고콜레스테롤 식품입니다.
• "오징어는 삶으면 괜찮다?" → △ 튀김보단 낫지만, 기본 콜레스테롤 수치가 높아 주의 필요.

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🧠 요약

고지혈증 환자에게 ‘새우’와 ‘오징어’는 콜레스테롤 폭탄일 수 있습니다.

자주 먹는 해산물일수록 식품별 콜레스테롤 수치를 체크하고,

지방이 적고 섬유소가 풍부한 식품으로 대체하는 것이 심혈관 건강을 지키는 길입니다.

 

 

 

 

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